চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতাদিয়া। সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে অনেক মানুষ জানতে চান।বর্তমান সময়ে মানুষ খাবার নিয়ে অনেক সচেতন।প্রতিদিনের খাবারে কি কি পুষ্টিগুণ থাকা দরকার এবং কি কি খাবার খেলে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও পুষ্টি পাওয়া যায় এই দিকগুলো বিবেচনা করে মানুষ খাবার গ্রহণ করেন। নিত্য নতুন খাবারের মনোযোগ সবার বেশি। তেমনি আজকে আমরা আলোচনা করব সুপার ফুড চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা। যা এখন স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের খাবার তালিকায় খুবই জনপ্রিয়।
চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা
চিয়া সিড এর বাংলা নাম:
চিয়া সিড মূলত সালভিয়া উদ্ভিদের বীজ। সালভিয়া মরুভূমিতে জন্মায়। এটি শস্যের তালিকায় পরলেও একে ভেষজ উদ্ভিদ বলা হয়। চিয়া সিড দেখতে অনেকটা তিলের দানার মত।বর্তমান সময়ের চিয়া সিড খুবই জনপ্রিয়। চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা রয়েছে।
চিয়া সিড কিডনির জন্য কতটা ভালো:
চিয়া সিড উচ্চ ফাইবার এবং প্রোটিন ধারণ করে। ৮৬ তে নিরামিষ ও ভিটামিন মিনারেল রয়েছে। এটি কিডনি ও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। এটি শরীরের মধ্যে হাইপারটেনশন নির্ধারণ করতে সাহায্য করে। তাই শরীরের ও কিডনির জন্য এই খাবার খুবই কার্যকরী।
চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা
ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম:
পুষ্টিবিদ জানিয়েছেন দ্রুত ওজন কমাতে চিয়া সিড গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখেন। ওজন কমাতে হলে খালি পেটে সকালে ও রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস পানির মধ্যে দুই চামচ চিয়া সিড ও দুই চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিয়মিত খেলে ওজন কমানো যায়। অবশ্যই খাওয়ার আগে ৩০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
চিয়া সিড খেলে কি হয়:
প্রতিটা জিনিসের যেমন উপকারিতা রয়েছে তেমন অপকারিতা ও রয়েছে। ঠিক চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা রয়েছে।
১.চিয়া সিডে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে।
২.চিয়া সিড হৃদরোগের ঝুঁকি ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৩.চিয়া সিডে দুধের চেয়ে পাঁচগুণ ক্যালসিয়াম রয়েছে যা হাড়কে মজবুত করতে বিশেষ উপযোগী।
৪.চিয়া সিড ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
৫.চিয়া সিড বর্জ্য পদার্থ বের হতে সাহায্য করে, গ্যাসের সমস্যা দূর করে, ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে এবং ত্বক চুল ও নখ সুন্দর রাখে।
চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা
চিয়া সিড এর অপকারিতা:
১.চিয়া সিড বেশি খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
২. চিয়া সিড অতিরিক খেলে অস্বাভাবিক ওজন কমে যেতে পারে এবং রক্তচাপ বেশি কমে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
৩.অতিরিক্ত চিয়া সিড খাওয়াতে protest ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
উপসংহার, আশা করি আপনারা বুঝতে পেরেছেন চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা। আমাদের সব সময় মনে রাখা উচিত প্রতিটা জিনিসেরই ভালো ও খারাপ দিক রয়েছে। তেমনি চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা রয়েছে।তাই আমাদের সবকিছু পরিমাপ মতো খেতে হবে।